Etes-vous ce que vous mangez ? | végétarien
Que vous soyez, ou non, végétarienne ou végétarien, vous êtes ce que vous mangez ! Vous avez certainement entendu cette expression à plusieurs reprises ; mais avez-vous jamais vraiment pensé à ce qu’elle signifie ? Et y pensez-vous quand vous faites vos choix alimentaires ? A certains égards, nous devenons ce que nous mangeons, regardez… ...
En savoir plusLes algues et leurs bienfaits
Recettes aux algues Les algues ne sont pas seulement des produits diététiques bourrés de protéines et de sels minéraux, ce sont également de savoureux ingrédients pour une cuisine de type exotique. Voici un extrait du site Bienfaits.fr : Les algues marines sont un concentré de bienfaits pour la santé. Certaines espèces d’algues sont utilisées pour l’alimentation humaine, soit directement, soit sous forme de compléments alimentaires, soit sous forme d’additifs. On classe habituellement les algues comestibles par leur couleur : vertes, brunes et rouges. Les algues...
En savoir plusEn finir avec votre fatigue grâce aux aliments
La Fatigue Elle est bien souvent la conséquence d’une alimentation inappropriée. Inversement, dans tous les cas de fatigue, il existe des aliments conseillés pour vous aider à récupérer. Voici donc, pour quelques types de fatigue spécifique, les aliments à privilégier. Fatigue par anémie : blé, algues, asperge, aubergine, betterave, carotte, champignons, chicorée sauvage, chou, cresson, épinard, mâche, persil, pissenlit, poireau, raifort, rhubarbe, abricot, ananas, châtaigne, datte, melon, noix, olive, orange, poire, pomme, prune, raisin. Fatigue de...
En savoir plusMon végétarisme
Warning: imagecreatefromstring() [function.imagecreatefromstring]: Data is not in a recognized format in /home/maret647/public_html/vegetarisme-et-sante.fr/wp-includes/media.php on line 258
Un peu de musique pour une lecture décontractée (vous pouvez arrêter l’écoute en cliquant sur le carré rouge) Mon végétarisme, à moi… Comme vous l’avez peut-être découvert dans la page « Qui se cache derrière ce blog », je passe ma retraite en Thaïlande. Voici ce que j’aime bien dans la cuisine thaïe, tout au moins cette cuisine simple et très peu grasse que j’apprécie, au quotidien : ce qui remplace notre baguette de pain : le riz, et les nouilles du même nom (il faut savoir alterner ; les légumes : il est assez rare qu’un plat ne soit...
En savoir plusLes acides gras : vous courez un danger !
Acides gras saturés et trans : attention danger ! Les graisses ennemies en matière de cholestérol sont avant tout les acides gras saturés. Quant aux acides gras trans, ce sont de véritables poisons ! Les acides gras saturés sont effectivement dangereux pour la santé cardiovasculaire mais ils restent toutefois relativement utiles à l’organisme, et notamment au cerveau. Il ne s’agit donc évidemment pas de les supprimer à 100%, mais tout au moins de les éviter le plus possible. Pour cela il faut savoir qu’on trouve ces acides gras dans le beurre, qui en...
En savoir plusDoctrine ou régime : le végétarisme est-il une secte ?
Le Végétarisme Ce n’est pas une mode récente. On retrouve des traces du végétarisme depuis la plus haute antiquité, aussi bien en Orient qu’en Occident. Beaucoup d’adeptes de ce végétarisme historique appartenaient également à des courants religieux ou à des sectes et, pour cette raison, leur régime était, ou paraissait parfois, quelque peu endoctriné. Aujourd’hui encore, qu’il s’agisse ou non de végétarisme religieux, il existe de nombreux courants végétariens relevant de véritables doctrines. On distingue généralement : les végétaliens, qui...
En savoir plus
Derniers commentaires