Les acides gras : vous courez un danger !
Acides gras saturés et trans : attention danger ! Les graisses ennemies en matière de cholestérol sont avant tout les acides gras saturés. Quant aux acides gras trans, ce sont de véritables poisons ! Les acides gras saturés sont effectivement dangereux pour la santé cardiovasculaire mais ils restent toutefois relativement utiles à l’organisme, et notamment au cerveau. Il ne s’agit donc évidemment pas de les supprimer à 100%, mais tout au moins de les éviter le plus possible. Pour cela il faut savoir qu’on trouve ces acides gras dans le beurre, qui en...
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