Les graines germées
Les graines germées (parfois appelées germinations) sont des graines que l’on a fait germer, en général hors sol, à des fins d’alimentation ou de préparation de semis. Il ne faut pas confondre les graines germées alimentaires avec les graines germées utilisées à des fins de culture. Ce sont ces dernières qui firent parler d’elles si fâcheusement en juin 2011 (bactérie E.Coli) ; pas celles que vous pouvez collecter par vous-même ou acheter dans votre boutique préférée de produits bio ou naturels. Pour moi, les graines germées, avant le plaisir...
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