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Le flexitarisme, une fois de temps en temps, pour changer...
Flexitarisme : « Dans la famille Végétarisme, je voudrais le cousin. »
Je viens de faire une découverte qui m’amène à reporter la suite de l’article sur nos ancêtres ; après tout, à notre échelle humaine, ils ne m’en voudront sûrement pas. Et vous non plus, j’espère…
J’ai découvert un cousin du végétarisme : le flexitarisme !
- Presque par hasard, je suis tombé sur l’article de Sonia Lizotte « Flexitarisme, la souplesse au menu », sur le site de « l’Action » :
Allez lire cet article, c’est une première approche ; de plus vous y découvrirez une recette qui me parait très sympa : le potage-repas au céleri rave et chips assaisonnées.
- J’ai alors cherché un peu plus, et j’ai trouvé cet article « Flexitarisme : Une nouvelle façon de s’alimenter » sur le site du « Républicain lorrain. » Juste pour vous inciter à le lire, je me suis permis d’en extraire ce qui me paraissait important dans le cadre de cet article :
Venu des États-Unis ce régime alimentaire consiste à pratiquer avec flexibilité le végétarisme ou le végétalisme – la plupart des flexitariens se considérant végétariens à 80 % et omnivores le reste du temps.
Le flexitarisme est tout simplement une façon saine de s’alimenter sans se priver… celle que, selon les spécialistes de la nutrition, nous devrions tous adopter !
Les adeptes du flexitarisme sont le plus souvent locavores, à savoir qu’ils privilégient les produits conçus dans un rayon de cent kilomètres autour de chez eux, et ils encouragent le commerce équitable.
Les adeptes du flexitarisme pourraient bel et bien réussir là où les végétariens et végétaliens ont échoué, à savoir, révolutionner la manière assez catastrophique dont les sociétés occidentales se nourrissent.
En outre, ces adeptes du flexitarisme étant dix fois plus nombreux que les végétariens, il commence à se murmurer, qu’à terme, ils pourraient avoir un réel impact sur l’industrie agro-alimentaire, poussant cette dernière à se montrer plus respectueuse envers les animaux et l’environnement ainsi qu’à diversifier son offre.
Il existe même des villes dites flexitariennes, un mouvement qui sera bientôt considéré comme mondial et qui pourrait donc effectivement apporter des changements dans nos comportements et nos industries alimentaires – tendance à suivre !
Article signé « C. S. »
- Enfin, parmi d’autres découvertes, je vous propose cet article de « 20 minutes », dans lequel vous pouvez faire un test qui pourrait s’avérer révélateur…
- PS : Vous pouvez constater que le flexitarisme est finalement le « régime » que je pratique en Thaïlande (cf. page « Mon végétarisme ») ; il tombe aussi pile-poil dans le sujet de l’article « La variété, votre clé pour une alimentation bienfaisante et appétissante. »
- PPS : Pour terminer, voici une histoire qui me fait toujours sourire.
Il y a bien longtemps, dans un grand monastère, un jeune moinillon est chargé de relire les textes manuscrits recopiés… à la main, pour voir si une erreur aurait pu se glisser dans un document, lors de ces recopies. Quelques années plus tard, un beau jour, le moinillon devenu moine, sort de la bibliothèque, très excité, en criant : « Ce n’est pas chasteté, ce n’est pas chasteté… c’est charité ! »
Moralité, si j’ose dire ?
Si « ce n’est pas végétarisme, ce n’est pas végétalisme… c’est flexitarisme ! » Alors, nous aurons fait un grand pas vers une meilleure santé et nous aurons apporté notre contribution à un meilleur environnement, dans le respect des animaux.
Photo : dreamstime
Bonjour
Je ne connaissais pas le terme flexitarisme !
Mais, comme Monsieur Jourdan, j’en faisais sans le savoir !!!
Je privilégie les fruits et légumes bio, de saison, et si possible en provenance du Benelux et de France. Le rayon de 100 km autour de Bruxelles préconisé dans l’article me priverait de raisin ensoleillés, de pêches et d’olives du midi, et aussi de choux-fleurs bretons. Ce serait dommage.
Un peu de viande et de poisson de temps en temps, c’est bien agréable.
A bientôt Jacques (Bruxelles)
Dans la mesure du possible, aussi, j’achète « commerce équitable »
Lisez le dernier artice de Jacques (secret-beaute-interieure) : Posons-nous régulièrement des questions
Bonjour Jacques,
Je suis content de t’accueillir ici, après avoir apprécié tes interventions sur les blogs que nous fréquentons…
Pour tout te dire, lorsque je rentre en France, je m’approvisionne et je mange tout comme toi ; par contre, j’ai tendance à forcer un peu sur la viande, pour rattraper mon sevrage…?
Bien cordialement et à très bientôt,
Jean-Louis
Bonjour
Grâce à Cédric et son annuaire, je découvre votre blog et pour ma première visite, le « flexitarisme », que je ne connaissais pas. Je suis moi-même très portée vers le végétarisme et c’est avec plaisir que je vais suivre votre blog.
Bonjour Elisabeth,
Merci pour votre commentaire.
J’espère que ce blog va « décoller » et que nous aurons ainsi des échanges de plus en plus fructueux.
En attendant, je vais ajouter votre blog ici, car je le trouve, euh… pour le moins, très intéressant ! En le visitant, j’ai compris pourquoi vous vous intéressez au végétarisme.
Bien cordialement,
Jean-Louis