Etes-vous ce que vous mangez ?

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Que vous soyez, ou non, végétarienne ou végétarien, vous êtes ce que vous mangez !

Vous avez certainement entendu cette expression à plusieurs reprises ; mais avez-vous jamais vraiment pensé à ce qu’elle signifie ? Et y pensez-vous quand vous faites vos choix alimentaires ?

A certains égards, nous devenons ce que nous mangeons, regardez… 

Avez-vous déjà vu un échantillon de plasma sanguin après avoir mangé un hamburger de fast-food ?

• Ce qui était auparavant un liquide clair, devient nuageux avec la graisse et le cholestérol absorbés en mangeant ce hamburger (trop) riche en graisses.

Par contre, quand nous passons d’une alimentation carnée à un régime (plus) végétarien :

•  Nous perdons du poids.

•  Notre taux de cholestérol peut s’améliorer.

•  Le risque de diabète de type II est réduit.

•  La pression artérielle peut revenir dans des plages normales.

•  De nombreux autres problèmes de santé peuvent être atténués, voire résolus.

•  Notre exposition à certains types de cancers est réduite.

Et puis, quand nous sommes en meilleure santé, grâce à un régime végétarien, nous prenons moins de médicaments, ce qui est une source d’économies appréciable… Pour nous-mêmes, et sur nos impôts, puisque nous participons ainsi à la réduction des dépenses de santé, et oui !

Si vous avez des antécédents familiaux de cholestérol élevé ou de pression artérielle élevée, alors vous avez tout intérêt à réviser vos habitudes alimentaires, pour devenir de plus en plus végétarien ou végétarienne. Il a été démontré statistiquement :

•  qu’un régime (plus) végétarien peut réduire l’incidence de nombreuses maladies des pays industrialisés,

•  que les végétariens sont en meilleure santé que les omnivores.

Il est temps de penser à ce que vous voulez être, de préférence végétarienne ou végétarien, et de manger en conséquence !

Il n’est jamais trop tard pour changer son alimentation, optez pour un régime végétarien ; vous augmenterez ainsi vos chances de vivre en meilleure santé, plus longtemps.

Végétariennes et végétariens, je vous adresse mes meilleurs vœux végétariens, et aussi, de santé et de bonheur

NB :  de nombreux articles parlent de « diète végétarienne », au lieu de « régime végétarien » ; ce site de vidéos peut vous aider à faire quelques recherches.